垃圾（jī）分類（lèi）”是今年兩會（huì）期（qī）間的熱門話題。北京市人大代表、北京市海澱區環境衛生科學研（yán）究所所長任智（zhì）慧接受（shòu）新京報（bào）記者專訪時表示，家庭廚餘垃圾中的鹽和油含（hán）量不高，不影響堆肥。
目前有些地區試（shì）點使用（yòng）可降解廚餘垃圾袋，由（yóu）於降解時間長，廚餘垃圾（jī）堆（duī）肥時間短，不適宜將其和（hé）廚餘垃圾一起送入廚餘垃圾堆肥廠處（chù）理。
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新京報：據你了解，目前北京垃圾分類總體狀況如何？
任智慧：2019年我作為一個關（guān）於（yú）垃圾（jī）分（fèn）類議案的（de）領銜代表，參加了市人大組（zǔ）織的很多調研活動（dòng），對北京（jīng）市的垃圾（jī）分類有了（le）整體了解。雖（suī）然整體上感覺垃圾分類還是沒（méi）有全麵鋪開，但目前各個區都有垃（lā）圾分類試點，做得很（hěn）生動，效（xiào）果也很好（hǎo）。從宣傳、鼓勵機製，到垃圾分類計量，每一個試（shì）點都有獨特之處。他們都提到起步時非常難，但是堅持3個月到6個月就能逐步看（kàn）到實效，社區逐漸（jiàn）形成了大家都分起來的氛圍。比如朝陽區勁鬆社區（qū）對垃圾分類基礎數據進行收集、建賬，通過線（xiàn）上平台使大部分居民都參與其中，並且有（yǒu）比較（jiào）好的激勵機製。
新京報：有人質疑廚餘垃圾鹽、油含量較高，不適合堆肥，你（nǐ）怎麽看？
任智慧：對（duì）於一般飲（yǐn）食健康的家庭來說，廚餘垃圾並沒有那麽（me）多的鹽、油。而且是中（zhōng）餐裏大部分的油和鹽都在湯汁裏，少量留在（zài）廚餘垃圾中（zhōng）。很多廚餘垃圾是餐前（qián）沒有烹（pēng）飪的食材邊角料，不含油也不含鹽。總體（tǐ）來看，廚餘垃圾中的油和鹽對整個堆（duī）肥影響不（bú）大。而且從堆肥技術（shù）生態的角度來（lái）看是可循（xún）環（huán）的，最終經過降解之後無臭無味、結（jié）構比較疏鬆，最後產品能夠達到堆肥的效果，對環（huán）境是安全的，可以用於小區綠（lǜ）化、家中種花種草等。
新京報：還有（yǒu）很多（duō）人推（tuī）廣廚餘垃（lā）圾可降解塑（sù）料（liào）袋（dài），你覺得這種方式在（zài）北京適合推廣嗎？
任智慧：目前的廚餘垃（lā）圾可降解垃圾袋，降解周期比較長。比（bǐ）如在一次代表活動中，有一位代表拿來（lái）了國外一個可降解的袋子，上麵寫到降解周期是6個月，但是一般來說廚餘垃圾進入終端設施降解，不管是耗氧還是厭氧，都不（bú）會超過半個月。因此可降（jiàng）解垃圾（jī）袋的降解周期相對是滯（zhì）後的，對於廚餘垃圾處（chù）理設（shè）施來說它就（jiù）是雜質，會給機械（xiè）造成麻煩。不建議把它跟廚餘垃圾混在（zài）一起。
